Progetto ABIC – Avicoltura boschiva innovativa e circolare con valorizzazione dei prodotti, sottoprodotti e servizi
Tematica di riferimento: – Bioeconomia ed economia circolare (valorizzazione economica di sottoprodotti agricoli e forestali, materiali di scarto e residui e altre materie grezze non alimentari ai fini della bioeconomia); – Miglioramento della qualità e sostenibilità dei prodotti agricoli anche in funzione dei nuovi orientamenti di mercato;
Obiettivi: Il progetto è volto:
– al miglioramento delle prestazioni economiche e aumento della quota di mercato delle aziende avicole, che effettuano allevamento silvo-pastorale innovativo e circolare del pollo autoctono del Valdarno;
– allo sviluppo multifunzionale delle aziende e del territorio attraverso la costruzione di esperienze turistico-culturali-ambientali innovative di avi-turismo all’interno dell’ambiente di allevamento.
– alla produzione e vendita di prodotti tessili e artigianali di neo-lusso basati sull’utilizzo dei sottoprodotti e degli scarti, con specifico riferimento alle piume.
Capofila: Peri Laura (impresa agricola, Montevarchi – AR)
Altri partner: altre due imprese agricole, PMI (L’azienda Mazzanti Natalina srl lavora dal 1935 a Firenze nel campo delle piume, riassemblando piume di gallina, pollo, tacchino e struzzo in accessori e complementi per il mercato moda, accessori e design), Accademia del pollo.
